「海膽．鮑魚．燕窩」尋味瑰寶自助晚餐 @灣景廳 - 灣景國際 / “Sea Urchin, Abalone and Bird's Nest” The Jewel of Nature Dinner Buffet at Harbour Restaurant - The Harbourview

「海膽．鮑魚．燕窩」尋味瑰寶自助晚餐 @灣景廳 - 灣景國際

16-08-2023

丹桂迎風蓓蕾開，滿園花菊鬱金黃，灣景廳秋日盛宴伴隨絢麗秋色恣意綻放，以海膽、鮑魚、燕窩等大自然瑰寶及一系列海鮮點綴金秋氣息，彙集時令食材，以秋收豐饒感受季節變化，為味蕾添上秋日暖意。

灣景國際灣景廳於這個秋日呈獻「海膽．鮑魚．燕窩」尋味瑰寶自助晚餐，為今秋迎來一趟美食體驗之旅。廚師團隊精心臻選各地時令食材，炮製出多款點題美饌，由清新前菜、暖意湯品，到陣容鼎盛的多國優質菜式源源奉上，加拿大鱈場蟹腳、香草小龍蝦、即開生蠔、青口等冰鎮海鮮亦不容錯過，必為一眾饕客帶來至臻美食體驗，在悠閒慵懶的秋日時光中享受一趟秋賞饗宴！

點題美饌
酥炸黃金海膽蝦球、西班牙海膽鮑魚海鮮炒飯、鮑魚叉燒酥、海膽醬芝士焗蠔、翡翠蜜瓜燕窩、桂花燕窩糕、玫瑰桃膠銀耳燕窩、海膽法式焦糖燉蛋等

冰鎮海鮮 – 加拿大鱈場蟹腳、香草小龍蝦、即開生蠔、加拿大鱈場蟹腳、鮮蜆、青口及東風螺

各式刺身 – 三文魚、八爪魚、吞拿魚、北海道帶子*、鯛魚、希靈魚、甜蝦

^只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應

其他美饌
冷盤及熱葷 – 各式新鮮沙律、芝士切肉、#香煎羊扒、#沙嗲串燒、*香煎鴨肝、#烤虎蝦、#香煎牛舌、#燒牛仔骨、香草烤羊脾、燒西冷、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香煎紐西蘭藍尖尾鱈魚柳配牛油檸檬汁、意式白酒芝士海鮮薯丸、酥炸生蠔、法式焗田螺酥盒、芝士焗雙花、泰式紅咖喱雜菜、日式燒汁烤茄子、雞肉小籠包、辣椒膏炒大蜆、椒鹽魷魚、薑蔥蒸比目魚、蟹粉扒時蔬、醬碧炒花枝、鮑魚雞絲粥、蟹粥、豬腳薑等

*星期五至日、公眾假期及前夕晚上7時30分起於鐵板爐區供應
#每晚6時半起於鐵板爐區供應

各式甜品

8款口味瑞士MÕVENPICK雪糕、石榴伯爵慕絲蛋糕、黑胡椒朱古力蛋糕、燕窩香芒熱情果蛋糕、士多啤梨芝士蛋糕、玫瑰燕窩蜜糖慕絲蛋糕、榴槤炸彈、冰糖燕窩燉雪梨、燕窩香芒椰子乳酪杯、雜莓檸檬巴斯克蛋糕、青蘋果抹茶慕斯蛋糕、迷你葡撻、懷舊冰花蛋球、豆腐花、窩夫、蛋白杏仁霜及朱古力噴泉等

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的玻璃樽裝汽水。