農曆新年是最受華人重視的傳統節日之一，熱鬧喜慶的氣氛瀰漫在香港每一個角落；香港人喜歡一家人聚首團圓，而不少遊客亦特意前來感受不一樣的香港。
新春期間，灣景國際將換上倍添氣氛的賀年裝飾，並以矜貴應節的菜式及舒適愜意的客房，與您迎春接福，共度歡欣躍動的一夜。
賀歲自助晚餐
灣景廳賀歲自助晚餐選用滋補矜貴的鮑魚、海參及花膠演繹一系列席上珍品，先有花膠豬耳凍千層及鮑魚海蜇青瓜沙律，前者逐層雪製，入口即溶，後者形同傳統喜慶菜式撈起，既奪目又醒胃，巧見心思的前菜讓您食慾大開；每位1客原盅蒸燉3-4小時的鮑魚松茸瑤柱燉水鴨湯徐徐送上，每一口清澈的燉湯盡是精華，鮮甜豐美，恍如一股暖流滋潤暖身，是一道冬日佳品；再來有多款加入新派元素的傳統珍饈讓您逐一品嚐，如外脆內軟的脆炸海參百花丸、鮮香滋味的鮑魚虎蝦天使麵、骨膠原豐富的花膠海參炆豬蹄筋、繽紛有嚼勁的鮑魚海參海鮮炒飯、濃郁清甜的砂窩花膠雲吞雞、以及鹹香鮮嫩的花膠瑤柱扒菜苗等。
賀歲自助晚餐更特別加入肥美飽滿的美國生蠔，口感綿滑細膩，一口咬下，清新的海洋鮮味於口腔翻騰，馥郁的蠔香縈繞不散，而翠綠豐腴的香草烤羊脾由一層自家製香草麵包糠包裹烤焗而成，香草與羊肉味道匹配，軟滑羶香，讓晚宴的滿足感瞬間遞升；另有皮脆肉嫩的鴻運炸子雞、香濃惹味的鮑汁炆髮菜豬脷、爽甜醒胃的香辣茄汁炒大蝦、甘香暖胃的臘味糯米飯、及金黃香脆的角仔等應節佳餚，讓自助饕宴更添豐盛，迎接充滿姿彩的新一年﹗
其他推介菜式有深受歡迎的冰鎮海鮮如加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺，海鮮迷必定愛不釋手；日式專櫃供應即點即切的刺身，選擇包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、北寄貝及油甘魚，新鮮味美；另有各式新鮮沙律、切肉、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、清湯牛脷、日式生薑野菜炒豬肉、香辣巴東雞、瑪莎拉酒清湯燴羊腿、白酒煮青口、沙嗲烤雞肉串、燒岩魚柳配森巴汁、泰式紅咖喱雜菜、日式燒汁烤茄子、海鮮薄餅、多款中式點心、清蒸沙巴龍躉、豬腳薑、醬爆翡翠花枝、椒鹽鯧魚、蜜椒牛柳粒及瑤柱肉碎釀瓜甫等佳餚輪流提供，教人垂涎。
甜品之選有多達8款口味的瑞士名牌MÕVENPICK雪糕，以及清新消滯的野莓脆脆乳酪杯、香濃軟滑的榛子朱古力慕絲蛋糕、及即場炮製，豐盈而富空氣感的^日式梳乎厘班戟3款精選甜品，觸動味蕾；其他甜蜜誘惑有藍莓撻、紐約芝士蛋糕、黑芝麻芝士蛋糕、彩虹啫喱、阿華田木糠布甸、紅豆綠茶布甸、雜錦甜甜圈、楊枝甘露、薑汁鮮奶燉蛋白、芒果慕絲蛋糕、朱古力布朗尼、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、朱古力噴泉及麵包布甸等，款款精緻味美，為溫馨的團圓聚餐畫上圓滿句號。
^每晚8時起於甜品專區供應
另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
晚餐：
自助餐成人價錢：HK$548/ 自助餐兒童價錢：HK$378/ 自助餐長者價錢(65+)：自助餐長者價錢：HK$488
由2020年1月25-28日
*另設加一服務費
灣景廳 - 灣景國際
