初秋，菇菌當時得令，熱愛美食的饕客豈能錯過品嚐珍味的良機？AVA Restaurant Slash Bar全新意籍行政總廚Alberto Boccelli以歐洲矜貴黑松露、牛肝菌及黃菇入饌，配合新鮮時令食材，炮製滋味營養佳餚，美食與健康兩者兼得，讓沁涼的秋日增添暖意。而且，AVA踞高於隆堡麗景酒店38樓，客人可在270度維港美景的襯托下，愝意享受窩心的美味佳餚。
「秋嚐菌香」五道菜晚餐
黑松露意大利扁麵
貴為餐桌上的「黑色鑽石」，黑松露矜貴無比，大廚嚴選時令法國黑松露，原片鋪滿意大利扁麵，配搭意大利牛肝菌及帕馬森芝士泡沫，菜式香氣撲鼻，多重香濃滋味交匯，層次豐富，不禁令人食慾大增。
香烤鱸魚
肉質鮮嫩的鱸魚烤香後，鮮味尤為突出，搭配菌香濃郁的燉法國黃菇，口感豐腴，香氣四溢。沾上清新南瓜蓉，份外鮮甜可口。
秋嚐菌香五道菜晚餐
Prime Beef Tartare 牛肉他他
Caviar & Beetroot 魚子醬及紅菜頭
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Rustic Italian Seafood Soup 地道意大利海鮮湯
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Black Truffle Tagliolini 黑松露意大利扁麵
Porcini Mushrooms & Parmesan Foam
牛肝菌及帕馬森芝士泡沫
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Roasted Seabass 香烤鱸魚
Chanterelles Ragout, Shellfish Foam & Pumpkin Purée
燉黃菇、海鮮泡沫及南瓜蓉
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Double Chocolate Cake 雙重朱古力蛋糕
Mango Sorbet & Rosemary Meringue
芒果雪芭及迷迭香蛋白餅
供應日期及時間：2017年9月1日至10月31日 (10月1日除外)
每晚6:30至10:30
價目：每位HK$648 (另收原價加一服務費)
Fall for Mushrooms 5-course Set Dinner
Prime Beef Tartare
Caviar & Beetroot
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Rustic Italian Seafood Soup
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Black Truffle Tagliolini
Porcini Mushrooms & Parmesan Foam
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Roasted Seabass
Chanterelles Ragout, Shellfish Foam & Pumpkin Purée
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Double Chocolate Cake
Mango Sorbet & Rosemary Meringue
