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YAMM每月呈獻: 週末龍蝦早午自助餐 @Yamm – The Mira Hong Kong
Yamm - The Mira Hong Kong Yamm - The Mira Hong Kong

YAMM每月呈獻: 週末龍蝦早午自助餐 @Yamm – The Mira Hong Kong

15-08-2023

YAMM每月呈獻: 週末龍蝦早午自助餐

 

每月登場的Yamm豐盛週日早午饗宴載譽歸來,讓您盡情品嚐頂級海鮮及洋溢地道風味的和風美饌,包括即製手握火焰粉紅岩鹽吞拿魚腩壽司、冰鎮海鮮及新鮮刺身;細味琳瑯滿目的龍蝦盛饌,包括烚波士頓龍蝦配多款自選滋味醬汁、火炙味噌龍蝦尾花膠海鮮石鍋韓湯烏冬及燒烤醬龍蝦肉手抓餅。更可於即席烹調專區品嚐經典京式片皮鴨及燕窩賓尼迪配英式包等,感受視覺及味覺雙重享受!

 

主廚推介
冰鎮海鮮:鮮鮑魚、熟蝦、青口、熟蜆、龍蝦鉗、鱈場蟹腳、鮮蟹
即製手握壽司:火焰粉紅岩鹽吞拿魚腩壽司、香蔥海膽、帶子壽司
新鮮刺身:金目鯛、鮮吞拿魚、 鲜赤羽太、紅蝦刺身、三文魚刺身、油甘魚、八爪魚刺身、帶子
烤串:汁燒鮮鰻串、醬燒羊鞍、煙腩螺片鮑魚串
海膽蟹肉果凍
柚子紅蝦豆腐
香蔥醬油鮑魚金瓜
鮮吞拿魚, 三文魚籽海膽蟹肉丼
海鮮粥
懷舊點心、海南雞飯、明爐蜜汁叉燒
三文魚籽配汁煮和牛溫泉蛋
烚波士頓龍蝦配芝士汁、意式蕃茄醬,、香蒜醬或香草蛋王沙律醬
鴻運乳豬件配臘味糯米飯
原盅迷你佛跳牆
巴東醬慢煮牛臉肉
意式白酒煮鮮貝
清蒸沙巴龍躉
火炙味噌龍蝦尾花膠海鮮石鍋韓湯烏冬
燒澳洲西冷
京式片皮鴨
燒烤醬龍蝦肉手抓餅
燕窩賓尼迪配英式包

 

供應時間:每月1次,2023年9月10日及10月15日,上午11時45分至下午2時45分

 

價錢:成人每位HK$578,小童每位HK$288

 

*專享無限供應氣酒或果汁
*價錢另收加一服務費,小童價目只適用於3至11歲

 

Yamm - The Mira Hong Kong Yamm - The Mira Hong Kong

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