「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐@灣景廳 - 灣景國際 / “Oyster and Tiger Prawn” Dinner Buffet at Harbour Restaurant - The Harbourview

「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐@灣景廳 - 灣景國際

26-08-2021

灣景廳「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐

灣景國際灣景廳及宴會場地呈獻「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐，搜羅柔滑鮮甜的廣島蠔、肥美濃郁的本地蠔及爽嫩甘甜的越南虎蝦，配合精緻細膩的烹煮技巧，於恬靜的秋季奏出動人的滋味樂章；另有麵包蟹、新西蘭生蠔及藍青口等冰鎮海鮮源源供應，瀰漫奇妙的海洋氣息，為晚霞染醉的黃昏添上「滋」彩。

精選美饌

芝士味噌蟹膏焗廣島蠔、金沙虎蝦、牛油果虎蝦米紙卷、牛肝菌鮮蠔忌廉湯、香脆羽衣甘藍虎蝦沙律、龍蝦汁虎蝦意大利飯、櫻花蝦鮮蠔翠塘豆腐、酥炸蠔仔盞

精選甜品

白朱古力玫瑰慕絲、菠蘿椰子慕絲蛋糕、朱古力堅果心太軟^

^每晚8時起供應

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。

其他美饌 (輪流供應)
冰鎮海鮮 – 麵包蟹、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺

各式刺身 – 三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚

*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應

冷盤及熱葷 – 各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、印度咖喱羊肉、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、香煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、雜錦肉腸薄餅、海鮮薄餅、野菌薄餅、巴馬火腿伴香蒜欖油意大利粉、芝士菠菜千層麵、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、欖角骨、蟹肉扒時蔬、四川辣子雞、避風塘炒蜆、蜜椒牛柳粒、燒鴨菜乾粥、海皇飛魚籽炒飯、野菌雞粒炒飯等

#每晚7時半起供應

其他甜品 – 瑞士名牌MÕVENPICK雪糕(8款口味)、黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、士多啤梨慕絲蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、朱古力布朗尼、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等