法式鴨肝凍
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冷熱兩重奏甘筍濃湯
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燉意大利野豬意粉
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香烤野鴿配羊肚菌
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森林禁果
供應日期:2018年11月1日至12月16日
每日 晚上6:30至10:30
價目︰每位HK$648+10%
Duck Foie Gras Torchon
duck ham, rustic bread toast, marsala jelly, apricot jam
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Duo Cold & Hot Carrot Soup
blood orange sorbet, heritage carrot
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Italian Wild Boar Ragout
pappardelle pasta, mushroom
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Wild Pigeon
pumpkin mousseline, fresh cherry, morale mushrooms, natural juice
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The Forbidden Apple
cherry black forest cake
Available: 1 November – 16 December, 2018
Daily 6:30pm – 10:30pm
Price: HK$648+10% per person