每晚6:00 – 9:00 pm 每位$308起 包括:頭盤 或 湯 + 自選主菜 1 款 + 任飲紅 / 白餐酒 或 果汁
黑松露菌馬鈴薯沙律 或 精選餐湯 **** 澳洲穀飼斧頭牛扒 及 鴨肝 伴 蜂蜜無花果汁 - 24 小時預訂 ($1,088) 或 香草西班牙有骨豬架 配 野生蕃茄醬 ($308) 或 乳飼小羊排 伴 燻腩肉乾葱濃肉汁 ($328) 或 美國極黑牛肉眼扒 配 陳年缽酒汁 ($368)
選以下配菜: - 焗薯 或 炸薯角 -2 選 1(選 2 款 +$20) - 扒雜菜 或 忌廉磨菇 -2 選 1(選 2 款 +$20)
咖啡 或 茶
Black Truffle Potato Salad Or Soup of the Day **** Bone-in Australian Beef Toma Hawk (1.2kg) with Duck Liver and Honey Figs Coulis ($1,088) – 24 hours pre-order Or Iberico Pork Rack with Sage and Stewed Wild Tomato Coulis ($308) Or Milk-Fed Rack of Lamb with Bacon Shallot Jus ($328) Or Butter Seared US Black Angus Beef Rib Eye in Vintage Port Wine Gravy ($368)
All main courses with below side dishes: - baked potato or potato wedge - choose both + $20 - grilled vegetables or creamy mushroom - choose both + $20
Coffee and Tea
10% service charge applies